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玉ねぎのジョン
by 茨城県行方市
行方レシピコンテストの採用レシピ。韓国風のお好み焼きです。ちょっと小腹がすいたときやお子様のおやつに最適です。
コツ、ポイント
玉ねぎで甘いお好み焼きとコチュジャンで作ったピリ辛のたれがよくあいます。
材料
(2人分)
玉ねぎ
1個
ニラ
1/2把
ベーコン
50g
小麦粉
大さじ10
卵
1個
水
大さじ7
ごま油
適量
〇コチュジャン
大さじ1
〇合わせ味噌
大さじ1/2
〇油
小さじ1/2
〇米酢
小さじ2
〇砂糖
小さじ1.5
〇ごま油
小さじ1
〇おろしにんにく
小さじ1
このレシピの生い立ち
第9回行方レシピコンテスト(テーマ:エシャレット・玉ねぎ・ねぎのいずれかをつかったレシピ)の採用レシピです。 レシピ考案:桃とん
1.
玉ねぎはスライスし、ニラは3㎝幅に切り、ベーコンは1cm幅に切る。 〇は混ぜ合わせておく。
2.
ボウルに小麦粉と卵と水を入れ、よく混ぜる。そこへ1の玉ねぎとニラとベーコンを加えてよく混ぜる。
3.
フライパンにごま油を熱して2を流しいれる。厚みを均等にして両面こんがり焼く。
4.
3が焼けたらきって、〇を添えて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/7781636
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