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普段、ホットケーキミックスは使用しないのですが、防災用にストックしていたミックス粉の賞味期限がせまっていたので、早く消費したかった。韓国のカフェにありそうなスコーンを焼いてみたくて。ミックス粉を使えば、簡単にスイーツができると考えました。