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電子レンジで簡単★鶏胸肉と小松菜の丼弁当
by *nob*
電子レンジとめんつゆで簡単に作れる鶏胸肉と小松菜の丼弁当になります。手軽に作れるのでお弁当に重宝です。
コツ、ポイント
ブログでの「電子レンジで簡単★鶏胸肉と小松菜の丼弁当」の作り方。→https://nobunobu2019.livedoor.blog/archives/24232994.html ※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています。
材料
(1人分)
鶏胸肉
1/3枚
小松菜
1/2袋
片栗粉
小さじ1
めんつゆ (2倍濃縮)
大さじ2
白ごま
適量
ご飯
1人分
■
電子レンジでの加熱時間はあくまでも目安です。様子を見ながら加減調整して下さい。
■
材料や調味料の量はお弁当の大きさに合わせて加減調整して下さい。
■
電子レンジ対応の耐熱容器は調理がしやすい大きめで深めのものを使用しています。
このレシピの生い立ち
電子レンジで簡単に作れて、味付けはめんつゆで。とっても手軽に作れる丼弁当になります。お弁当のおかずとしてもぜひ。
1.
鶏胸肉は皮、余分な脂身を取り除き、ぞぎ切りしてから一口大に切る。小松菜は1~2cm幅に切る。
2.
電子レンジ対応の耐熱容器に、鶏胸肉と片栗粉を入れてよく揉みこむ。さらにめんつゆ大さじ1も入れて鶏胸肉に揉みこむ。
3.
ラップをして600Wの電子レンジで鶏胸肉にしっかり火が通るまで約2~3分ほど加熱調理する。
4.
小松菜を入れてラップをしないで電子レンジで約2分ほど加熱調理する。
5.
加熱調理を終えたらめんつゆ大さじ1も加えて小松菜がしんなりするまでよく混ぜ合わせ粗熱がとれるまで余熱で調理して具を作る。
6.
お弁当箱にごはんを敷き詰めて具をのせて、白ごまをふって仕上げる。
https://cookpad.com/recipe/7782043
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