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新じゃが芋のフライドポテト風♪簡単
by 漢方薬のタカキ大林店
みるく茶さん、レポありがとう!じゃが芋は、胃腸の調子が悪い・便秘・おなかの冷えに♪ビールのおつまみ・お子様のおやつに
材料
じゃが芋
4個
バター
あれば大さじ1
油
適量
塩
小さじ1/3~2/3
こしょう
少々
パセリ
あれば少々(なくても可)
このレシピの生い立ち
じゃがいも 性味:甘・平 帰経:胃・大腸 効能:和胃、補気、健脾 適応症:脾気虚・悪心・嘔吐・便秘・おなかの冷え
1.
材料をそろえる
2.
じゃが芋は皮をよく洗って、縦に8つに切り、水にさらす
3.
じゃが芋を皿に入れて、ふんわりラップして、500W8~10分レンジで加熱する
4.
フライパンに多めの油を入れて熱し、 3のじゃが芋を揚げるように炒める
5.
焦げ目がついたら、塩を入れて、混ぜる
6.
あれば、仕上げにバターを入れて、みじん切りパセリをかけて
7.
出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7782471
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