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何度もおかわり!パキスタン料理!ヤフニー
by クック8SZ32F☆
ご飯を入れて食べるスープのような美味しい料理です
材料
(3人分)
玉ねぎ
1個
鶏肉
500g
ターメリック
小さじ1
フェンネルシード
小さじ1
胡椒
小さじ1
コンソメキューブ
1個
水
500ml
牛乳
500ml
このレシピの生い立ち
大人になっても食べたい、家族にも食べてもらいたいと思い、母から教わりました
1.
鍋に油をしき、切った玉ねぎを狐色になるまで炒める
2.
ターメリックと塩を加えて、5分くらい炒める
3.
鶏肉を皮目から焼き、しばらくふたをしていためる
4.
鶏肉に焦げ目がついたら裏返してふたをして5分ほど炒める
5.
胡椒を加え、全体的に炒める
6.
水を加え、コンソメキューブとフェンネルシードを加えたらふたをして、20〜30分間、弱火で煮る
7.
鶏肉が柔らかくなったら、牛乳を加え、10分くらい煮る
8.
完成!!ご飯と共に食べる
https://cookpad.com/recipe/7782797
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