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柚子胡椒と生姜の鶏つくねスープ
by らむ(・×・)
記録用\( ˆoˆ )/
材料
★鶏挽肉
200g
★玉葱
1/4個
★エノキ
1/2個
★生姜
15g
★柚子胡椒
20g
★塩
小1
★ごま油
大1
★片栗粉
小2
*水
800ml
*鶏がらスープの素
大1/2
*醤油
小1
*塩
小1/2
水溶き片栗粉
適量
ごま油
適量
刻みネギ
適量
黒胡椒
適量
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
記録用\( ˆoˆ )/
1.
玉葱・エノキは粗微塵切り、生姜は微塵切りにする。
2.
ボウルに★を入れて粘り気が出るまで混ぜ合わせ、好きな大きさに丸める。
3.
鍋に*を入れて沸かし、(2)を入れて火を通す。
4.
刻みネギを入れて火を止めたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
5.
器に盛り、白ごま・ごま油・刻みネギをかけて完成(^^)
https://cookpad.com/recipe/7783347
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