ホットケーキミックスを使った簡単マフィン!
バターは油、ココアパウダーはホットケーキミックスに置き換えても作れます。
このレシピの生い立ち
余ったホットケーキミックスの救済。
2.
卵、牛乳、バターを常温で混ぜ合わせ、砂糖を加える。
3.
バナナをフォーク等で潰しておく。
(私は粗めが好き)
4.
ココアパウダーとホットケーキミックスを大きめのボウルでしっかり混ぜておく。
5.
③の粉類に①のバター等と、バナナ、チョコチップを加え混ぜ合わせる。
6.
できた生地を、絞り袋に移し、型に流す。
(お好みでトッピング)
7.
160度のオーブンで20分焼き、粗熱を取って完成。
8.
冷やして食べても美味しいですが、10~20秒くらい温めて食べると焼きたてのフワフワに戻ります。
https://cookpad.com/recipe/7783507
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