薄力粉はダイソーに売ってる大さじ3のカップ3杯。
水200+卵の基本を覚えやすい内容にしました。
このレシピの生い立ち
娘がブリトー好き。レシピ見なくても作れるように…
1.
大さじ3のカップ3回分の薄力粉を泡立て器でクルクルする
3.
小麦粉と2をあわせる。ちょっとゆるめ、トローっと広がるくらい。
4.
中火で、温めたフライパンに広げる。ボールから直入れOK!20センチフライパン一杯に広げて6枚分。
5.
フライパンをクルクルしながら薄く広げる。油をひく。
7.
端っこが、浮いてくるのを目印に3つ折りにする。
https://cookpad.com/recipe/7783543
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