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簡単!米粉でふわふわ蜂蜜シフォンカステラ
by chi☆cook
とにかく簡単!ハンドミキサーで全部混ぜてふわふわ甘いカステラ♡騙されたと思って一度作ってみて下さい^ ^
コツ、ポイント
卵はしっかり強で7分泡立てましょう^ ^ ここが重要です♡
材料
(22×10パウンド型)
卵
2個
きび砂糖
50g
蜂蜜
20g
米粉
50g
ざらめ
大さじ1/2〜
このレシピの生い立ち
米粉でカステラを作りたくて何度か分量を変えて創作してみました。
1.
型にクッキングシートを敷いてざらめを乗せる。ガリガリ甘めが好きな方はお好みで増やして!
2.
卵と砂糖をハンドミキサー強で白っぽくもったりするまで7分混ぜる。
3.
蜂蜜を入れて弱で1分
4.
米粉を入れて弱で1分
5.
容器に入れて空気を抜く。(今回は空気抜き足りなくてポツポツしてます笑)
6.
予熱なしの180℃で10分。160℃に下げて35分焼いて完成!
https://cookpad.com/recipe/7783562
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