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つゆだけで味付け!舞茸とケールの和風炒め
by らくらくママキッチン
つゆだけで味が決まるので簡単です。 熱々のうちにどうぞ! 我が家の野菜嫌いな2歳児も沢山食べました!
コツ、ポイント
濃い味付けがお好みの方は、少しずつ つゆを足して味を見てください。
材料
ケール
3枚
舞茸
2パック
オリーブオイル
大さじ1
塩
少々
つゆ(4倍希釈)
大さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
健康を気にしているので、野菜不足を感じた時にも手軽に食べれるメニューを考えました。
1.
フライパンを熱し、オリーブオイル (大さじ1)を入れる。
2.
舞茸を小分けに切り、 両面に焼き色を付ける。
3.
両面ともきつね色に焼けたら 塩少々を振る。
4.
ケールを1cm幅で切り、 3のフライパンに入れる。
5.
ケールがしんなりするまで 1.2分炒める。 (辛いのがお好みの方は輪切り唐辛子を入れるのもオススメです)
6.
しんなりしたら つゆ(4倍希釈 大さじ1と1/2)を入れ、混ぜて完成!
https://cookpad.com/recipe/7783881
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