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もやしナムル
by クックVTQ1TQ☆
簡単な副菜 彩りににんじんや青菜(ほうれん草/小松菜)を加えることもある。適宜鶏がらスープの量で味を調整する
コツ、ポイント
材料を混ぜ合わせる時に、胡麻油から先に加えると混ぜやすい。 削った胡麻は和える、粒の胡麻はお皿に盛った後に上からかける(容器にへばりついて勿体無いから)
材料
もやし
1袋
胡麻油
大1
鶏がらスープ
小1
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで食べるナムルが美味しかったので、家でもいろいろなレシピを試してみて、この簡単レシピに至る
1.
もやしをレンチン2分半 (ほうれん草、にんじんを加える場合も全て一緒にレンチン2分半)
2.
絞って材料を加えて完成
3.
(法蓮草は切らずに根元を下にしてレンチン、その後切って絞る。)
https://cookpad.com/recipe/7784053
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