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ひき肉入り卵サラダ
by *ももちゃん
ひき肉と玉ねぎとジャガイモが入った、卵がメインのサラダです。
コツ、ポイント
ひき肉と玉ねぎをバターで炒めているのが、このサラダのポイントかもしれません。
材料
ひき肉
少々
玉ねぎ
1/2個
じゃがいも
小1つ
たまご
2つ
バター
1/2かけ
■
味付け
マヨネーズ
適量
塩コショウ
適量
ナツメグ
少々
砂糖
少々
このレシピの生い立ち
ひき肉が少しだけ余ったのと、付け合わせに何かつくりたいなっていうのでできました。 本当は塩コショウにじゃがいもたっぷりのを作ろうとしていたのに、なぜか卵メインのマヨネーズに。。。
1.
お湯を沸かしてる間に、じゃがいもを切ります。
2.
卵とじゃがいもを茹でます。
3.
玉ねぎをきります。四角い感じで切りました。
4.
バターをしいて、玉ねぎとひき肉を炒めます。 好きな火加減になるまで炒めましょう。 わたしは玉ねぎを先にたくさん炒めました
5.
ゆであがったものは水で冷まして、卵の殻をむきましょう。
6.
食材と、マヨネーズ、塩コショウ、ナツメグ、砂糖を混ぜましょう。
7.
完成です!!
https://cookpad.com/recipe/7784472
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