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カリフォルニアロール〜アボカドを添えて〜
by 金子海苔店
おしゃれなカリフォルニアロールが簡単に巻けます!
コツ、ポイント
巻き簀にラップを巻いておくと、ご飯がくっつきません。 (動画はこちら) https://kaneko-nori.co.jp/california%20roll/
材料
酢飯
80g
全形焼海苔
一枚の半分
しその葉
2枚
卵焼き
2本
サーモン
2切
アボカド
半個
このレシピの生い立ち
ずぼらな人でも失敗しない海苔やお茶を使った、時短、美味、簡単レシピを提供していきます。 金子海苔店(大森・築地) https://www.kaneko-nori.co.jp
1.
【大事なポイント】あらかじめラップを巻いておいた巻き簀に海苔をのせる。
2.
酢飯を広げる。
3.
酢飯ごと海苔をひっくり返す。
4.
紫蘇の葉、サーモンの順に具材をのせていく。
5.
最後に卵焼きをのせる。
6.
巻き簀ごといっきに巻き上げる。
7.
これで裏巻きはほぼ完成。
8.
アボカドの種をとって、スライスする。
9.
断面が美しくなるように広げる。
10.
アボカドを巻いた寿司にのせる。
11.
カットしやすいように、ラップで巻いておく。
12.
等分にカットして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7784608
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