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☆素揚げココナッツ野菜カレー☆メモ用。
by ふくmama✨✨
ココナッツオイルで素揚げの天ぷら身体に良いですよ!
コツ、ポイント
天ぷらを先に揚げてから、スタートするのがよいかも?ルーは下準備しておいたらすぐにできますよ。
材料
(7人分)
水
500ml
カレーの素
100g
ココナッツミルク
1缶
しょうゆ
大4
砂糖
大2
このレシピの生い立ち
料理教室で教わったレシピ(ココナッツカレー)を載せましたー。
1.
ルーを作る。水500mlを沸かしてカレーの素を入れる。ココナッツミルク•砂糖(ハニー)•しょうゆを入れる。
2.
野菜をカットし、揚げる(ココナッツオイル。) 野菜は、ピーマン•なす•にんじん•かぼちゃ•タマネギ•鶏を揚げています。
3.
②を器に取り出す。
4.
ご飯の上にルーをかけ、天ぷらを載せる。完成✨
5.
カレーペーストはこんな感じです。
6.
3/23 料理教室メモです。 ズッキーニ•にんじん入りです♪
https://cookpad.com/recipe/7784613
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