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レンジでほったらかしカレー★
by yunachi30
レンジにお任せで作るカレー。香味野菜&スパイスをプラスで、おいしいオトナのカレーがカンタンに完成♪
コツ、ポイント
具材の重量は全体で600gを目安にしてください。 加熱時間の目安は、重量100g=2分(レンジ600w)、具材+水1100g=22分を想定しています。 食材は火が通りやすいようにすべて薄切りに。
材料
(4人分)
豚肉(薄切りor切落、一口大にカット)
200g
玉ねぎ(薄切り)
200g(中1個)
にんじん(縦半分のしてから斜め薄切り)
100g(小1本)
れんこん(いちょう切り)
100g(小1~2節)
にんにく(みじん切り)
1かけ分
生姜(みじん切り)
1かけ分
水
400cc
赤ワイン
100cc
固形カレールー
4~5皿分
(あれば)ガラムマサラ
小さじ1/2~1
(あれば)ココア
小さじ1
このレシピの生い立ち
電子レンジの取り扱い説明書に記載されていたレシピをアレンジ。溶けやすいじゃがいもの代わりにレンコンを入れて、すべての食材を火が通りやすい薄切りにしました。
1.
耐熱ガラスボール(直径25cm)にすべての材料を入れて、ざっと混ぜる。
2.
ふわっとラップをして、電子レンジ600w15分。 全体をかき混ぜて、追加10分加熱
3.
Panasonicのオーブンレンジ【Bistro】は、【カレー】でOK ※ NE-BS1600【メニュー番号129】
4.
ルーを溶かすように全体をかき回して完成。
https://cookpad.com/recipe/7786227
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