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アスパラサラダ
by @わんこ
茹でたアスパラを乗せるだけの簡単サラダ◎
コツ、ポイント
アスパラの切り方でも食感が変わるので、軽い食感が好きであれば斜めに薄く、しっかりとした食感を楽しみたければ輪切りのように切るのがオススメです◎
材料
(2人分)
カットサラダ
80g
アスパラ
3本
トマト、玉ねぎなど
お好みで
塩
3g
水
1Lほど
ブルドックソース 素材を味わうドレッシング
お好みで
このレシピの生い立ち
春が旬のアスパラを楽しむために、あえてシンプルにしてみました。
1.
鍋に水を入れて沸騰させ、塩を入れる。
2.
アスパラは根本を切り、筋っぽいところがあればピーラーなどで削る。
3.
鍋にアスパラを茹でて1分30秒ほど茹で、冷水にとる。水気を拭き取る。
4.
カットサラダとお好みの野菜を用意し、食べやすい大きさに切る。
5.
アスパラも食べやすい大きさに切り、カットサラダの上に盛りつけて完成。
https://cookpad.com/recipe/7786383
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