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生クリームを切らしていて、代わりにマスカルポーネで、更にヨーグルト風味の黒酢も切らしていて、家にあったすし酢(酸味と甘味が入ってる)で作ってみたらどうだろうと、チャレンジしました 美味しくできたのでアップします