冷凍のむき海老が本格的なアヒージョになっちゃいます!ブロッコリーやマッシュルームをゴロゴロ入れて食感も楽しめます!
このレシピの生い立ち
アヒージョが食べたいなーと思って作りました。
1.
マッシュルームは洗って、大きかったので1/4に切りました。
2.
ブロッコリーは一株茹でて、お好きな量入れてください。
3.
にんにくはみじん切りに。こちらを使うととっても便利です!!
4.
エビは冷凍のむき海老を解凍して使いました!冷蔵庫にイカがあったのでそれも入れました!
5.
直径20cmのフライパンの鍋底に浸るくらいのオリーブオイルを垂らして、にんにくのみじん切りを入れて火にかけます。
6.
にんにくの香りがたってきたら、マッシュルーム、ブロッコリー、イカ、えびの順番に入れていきます!
8.
塩胡椒して、パセリでおめかしして、完成です!
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