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熊本郷土酒・赤酒使用"真鯖の照焼"
by ふぁ〜すとぺんぎん
赤酒を使った料理を広めたくて
コツ、ポイント
赤酒は甘いので、砂糖は不使用です。
材料
(1人分)
油
大さじ1
小麦粉
大さじ1
鯖
1枚
玉ねぎ
半分
(a)醤油
大さじ1
(a)赤酒
大さじ2
マヨネーズ
大さじ0.5
このレシピの生い立ち
美味しくできた料理の覚書
1.
フライパンに油を引いて、小麦粉を塗した鯖を焼く
2.
玉ねぎをスライスにしたモノを入れる
3.
(a)の材料を混ぜ合わせたモノを入れる
4.
マヨネーズも入れる
5.
煮詰まったら、盛り付けして完成!
https://cookpad.com/recipe/7786862
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