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腸簡単♡万能塩酒粕
by ぽむぽむ☻♡
冷蔵庫で3ヶ月、冷凍で半年♡塩麹と同じように肉、魚に漬けたり、コク出しに◎血流良く代謝UPで免疫強く♡美・腸肌活に♡
コツ、ポイント
材料を混ぜるだけなので秒で作れる♡ アルコール入なので、火入れ調理での使用が◎発酵させる時間がないので、すぐに使えます♡
材料
酒粕
200g
水
200cc
本みりん
50ml(酒粕+水の1/4)
塩
45g(全体の10%)
このレシピの生い立ち
酒粕美味しく商品したく、インスタゆき無添加さんのレシピ♡とってもユーズフルで覚書として残したく♡
1.
ブレンダーやミキサーに ・材料を 全て入れ、滑らかになるまで攪拌
2.
アルコール消毒した保存便へ 流し入れて完成♪♪
https://cookpad.com/recipe/7787269
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