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グルテンフリー炊飯器チョコくるみブレッド
by ハーバリウム王子☆
チョコ好き必見!炊飯器で簡単グルテンフリーのチョコくるみブレッド
コツ、ポイント
チョコは生地に混ぜすぎずに粗く砕いて加えることで、焼き上がりに溶ける部分と固い部分の食感を楽しめます。ココアは生地に均一になるように混ぜましょう。
材料
米粉パンケーキミックス
150g
卵
4個
ココアパウダー
40g
アーモンドミルク(お好みで他のミルクでも可)
200CC
ハイカカオチョコレート(または同量のチョコレート)
8枚
このレシピの生い立ち
チョコレート愛好家のために考案。健康的でグルテンフリーながら、濃厚なチョコの味わいを求めて、炊飯器で手軽に作れるブレッドに。
1.
炊飯器の釜に米粉パンケーキミックス、卵、ココアパウダー、アーモンドミルクを入れ、よく混ぜ合わせます。
2.
チョコレートを粗く砕き、生地に加えてさらに混ぜます。
3.
炊飯器のケーキモードを設定し(または普通炊きで120度40分)、スタートボタンを押します。
4.
終わったら竹串を刺してみて、何もつかなければ完成です。生地が残る場合は、早炊きなどで15-20分程度追加調理してください
https://cookpad.com/recipe/7787724
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