自家製のモチモチの皮でキャベツたっぷりのヘルシーだけど食べ応えのある大きい餃子!
このレシピの生い立ち
キャベツでヘルシーな手作り餃子
1.
小麦粉に塩を加えぬるま湯を足しながらよく練る。直径15センチ位に丸く伸ばす。
2.
千切りにしたキャベツに塩胡椒、胡麻油、オイスターソース、醤油、擦りニンニクを入れたら、しんなりする程度に揉む。
4.
フライパンで焼いて、焼き色が付いたら水を入れ蓋をして2〜3分蒸して、仕上げに胡麻油を入れてもう一度焼いてカリっと焼く。
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