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当時、現地で買えるポテトスターチ(片栗粉)は、日本のより少しクセがあり、水だけだと匂いが気になりました 抹茶やミルクを加えると、気にならなくなったので、 このレシピに落ち着きました 抹茶もきな粉も貴重だったので、使うときはドキドキしました