旬のアスパラガスを使った柚子胡椒風味のパスタです。アスパラガスの味や食感も楽しめるシンプルな味付けになっています。
コツ、ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
旬のアスパラガスを使ったメニューを!
1.
アスパラガスは根元を落として固い部分をピーラーで剥き、1cm幅の斜め切りにする。薄切りハーフベーコンはcm幅に切る。
2.
お湯を沸かして塩とパスタを入れ、表記より1分早く茹でる。
3.
3 フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひき、1を入れて炒める。
4.
アスパラガスがしんなりしたら(A)を加えて中火で炒め合わせ、2と茹で汁お玉1杯を加えてよく絡め、火から下ろす。
https://cookpad.com/recipe/7789631
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.