文字サイズ:
小
中
大
印刷する
生姜入りのキャベツの芯と溶き卵のスープ
by ⭐チューリップ⭐
食品ロス、人によっては捨ててしまいそうな食材の部位をあえてスープにし、アレンジしたレシピにしました。
コツ、ポイント
キャベツの芯を有効活用したレシピです。捨てたり、残したりしやすいですが、アレンジレシピで楽しくなります。
材料
(2人分)
生姜
適量
キャベツの芯
3つ
ゴマ油
適量
水
500ml
溶き卵
1個
ポン酢
100ml
ネギ
適量
オレガノ
適量
このレシピの生い立ち
キャベツの芯も使い方によっては別メニューに生まれ変わります。色々なレシピから食を楽しんでほしいです。
1.
生姜、キャベツの芯を細切りにする。
2.
鍋にゴマ油を入れ、1を入れて軽く炒め、出汁パックを入れて水を加える。
3.
3が沸騰しない程度まで温まったら溶き卵を入れて、ポン酢を入れる。
4.
出汁パックを取り出し、3にネギ、オレガノ、ゴマ油を追加していれて完成。
https://cookpad.com/recipe/7789715
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.