文字サイズ:
小
中
大
印刷する
チンゲン菜と少しの肉で焼うどん
by ponnko
お安いチンゲン菜をたっぷり入れたシンプルな焼うどんです。ランチにいかがですか。
コツ、ポイント
☆チンゲン菜は結構炒めてもしゃきしゃき。調味料も目分量で気楽に作って下さい。ちくわを入れても美味しい。(*´ω`)
材料
(1人分)
ゆでうどん
1玉
チンゲン菜
1/2~1株
豚こま
30g
顆粒だし
三つ指で2つまみ
醤油
鍋肌に3回し
揚げ玉、紅生姜、鰹節など
あれば
このレシピの生い立ち
野菜室にいる2株98円のチンゲン菜とにらめっこして。
1.
ゆでうどんは袋のままレンチンする。500~600Wで2分くらい。途中で様子を見て下さい。
2.
豚こまは醤油少量で下味をつける。チンゲン菜を葉と茎に分けて切る。(画像は1株分です)
3.
ゴマ油などを熱したフライパンで豚こまと②の茎を炒めはじめる。少ししんなりしたら葉も入れ、色が変わった肉と混ぜていく。
4.
火を止めうどんを投入。ほぐれにくければ水大1~をまぶす。顆粒だし、醤油を加え混ぜる。火をつけて全体を炒めあわせる。
5.
お皿に盛り紅生姜や天かすを添える。完成です。
6.
醤油はボトルをつかっています。3回しは大匙1強くらいでした。お好みで増やして下さい。
https://cookpad.com/recipe/7789790
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.