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簡単 塩親子丼
by ♪kao♪
旦那様の夕飯に作り置きしたときの物です♪ ご飯は別々なので、画像はかなりつゆだくになってます。ご飯にかけたら
コツ、ポイント
野菜と鶏肉の入れる順番は、お任せ♪ 味見しながらお好みの味に調節してくださーい☆
材料
(2人分)
鶏もも肉
150グラム(好きなだけ)
長ネギ
1//2本
玉子
4個
しいたけ
2個
ご飯
2人分
わけぎ(みつば)
適量
水
160~180cc
塩
小さじ1/2くらい
鶏がらスープの素
大1くらい
砂糖
大さじ1(くらい今回は大さじ1/2)
みりん
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
最近なにかと流行っている塩風味の料理♪ 親子丼でも挑戦してみました☆ 意外と簡単(^^♪
1.
鶏肉を食べやすい大きさに切る(お酒につけとくと柔らかくなるよ)ネギ・椎茸も食べやすいように切る。
2.
フライパンに水・鶏がらスープの素・塩・砂糖・みりんを入れ一煮立ちさせ、ネギと椎茸を入れる。
3.
続いて鶏肉を入れる。(我が家はクタクタなネギや椎茸にするので、野菜から先に入れます。順序は人それぞれで!!)
4.
鶏肉に火が通ったら、溶き玉子をまわしいれて半熟くらいで日を止めて~出来上がり♪ 仕上げに三つ葉をのせるとオイシイヨ
https://cookpad.com/recipe/779005
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