クッキーメーカーを衝動買いしたので、絞り出しやすいレシピを研究中デス。
コツ、ポイント
絞り出すとき、天板にはクッキングシートを敷かないでください。生地がすべり、綺麗に絞り出せません。天板に直接絞れない場合はアルミホイルを敷き、生地を絞り出してくださいね。
このレシピの生い立ち
電動クッキーメーカーを購入!レシピを研究中です。
1.
【下準備】薄力粉、アーモンドパウダー、片栗粉はあわせてふるっておく。
バターは室温に戻して柔らかくしておく。
2.
ボウルに柔らかくなったバター(レンジでチンしてもOK)に砂糖を加え、ふわふわになるまで良く混ぜる。
3.
2)にたまごを加え、さらに混ぜる。残りの材料も加え、木べらなどでざっくり混ぜ合わせる。
4.
出来上がった生地を30分~1時間、冷蔵庫で休ませる。
5.
休ませた後、オーブンを180℃に予熱する。クッキーメーカーに生地をセットする。
6.
天板に直接生地を絞り出す。(クッキングシートに絞り出すのは不向きです!!!)
7.
180度に予熱したオーブンで15分ほどきれいな焼き色がつくまで焼く。
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