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豆腐と米粉のパン
by *ももちゃん
小麦粉を使わない、豆腐と米粉を使ったやさしいパンです。
コツ、ポイント
ドライイーストを効かせるなら、ちょっと発酵させたりする方がきっといいんですよね。 今回は古くなったのを使ったので期待してなくて、そういう工程は全て省いてしましました。
材料
豆腐
100g
米粉
100g
ドライイースト
3gくらい?
砂糖
ひとさじ
塩
おこのみ
このレシピの生い立ち
小麦粉を使わないパンを作って食べたくて作りました。 あとで参考にしたリンク貼っておきます。
1.
材料を全て混ぜ合わせてまとめます。 いつまでもまとまらないなら、水とかぬるま湯を入れましょう。
2.
フライパンで蓋をしながら弱火で両面じっくり焼きます。
3.
完成です!!
https://cookpad.com/recipe/7790847
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