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ご飯も麺も美味しい鯖缶の卵とじ
by 居酒屋きっちん
美味しくてヘルシーで栄養たっぷりとか、嬉しいだけでしょ!つまみに作ったけど、絶対ご飯にも麺にも合うと思います!!
コツ、ポイント
鯖缶は味噌煮がおすすめ。 味付けが簡単だし(笑) どんぶりにせずに、つまみとして食べるのもあり。だと、水分はとばした方がいーかも!
材料
ブロッコリー(冷凍)
10欠片程
玉ねぎ
1/2
鯖
1缶
味の素
適量
卵
2個
マヨネーズ(卵液用)
大さじ1
このレシピの生い立ち
家にあるものでヘルシーなつまみをと(笑) 酒飲みは、つまみに気を使わなきゃなーと(笑)
1.
フライパンでブロッコリーを解凍。ある程度解凍できたら、玉ねぎを加え軽く炒めます。
2.
そこに鯖缶を汁ごといれて、軽く味の素を入れます。
3.
あとは、卵で閉じて完成です。
https://cookpad.com/recipe/7791051
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