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豚ロースの串焼き
by 140㎝わんたるママ
ロースのブロックをカットして、串に刺して焼くだけ!簡単で食べ応えがあって、おつまみにもピッタリ!
コツ、ポイント
肉の厚さを均一にすると、火の通りが一定になります。調味料を全体にしっかりからめるとおいしいです。
材料
(2人分)
豚ロース(ブロック)
250g
しょう油
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
ハチミツ
大さじ1
すりごま
大さじ1
にんにく(すりおろし)
小さじ1
塩こしょう
少々
油
少々
このレシピの生い立ち
夕飯おかずに作りました。 https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12846863453.html
1.
豚ロースは厚さ1cmくらいにし、食べやすい大きさにカットします。
2.
軽く全体に塩こしょうを振り、串に刺します。
3.
フライパンに油をひき、肉を並べて焼きます。焼き色がついたらひっくり返し、両面しっかり焼きます。
4.
しょう油、酒、みりん、ハチミツ、すりごま、にんにくを混ぜ合わせてフライパンに入れます。
5.
全体にしっかりとからめたら完成。
6.
2024年4月「串焼き」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/7791297
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