ソ●ジョイに似た食感。甘さあっさりの大人味のクッキーです。少量で満足感アリ!ダイエットの味方になりそう!
コツ、ポイント
◆おからは、温かくても大丈夫です(熱々はさけてくださいね)◆マーマレードの水分で、やわらかめの生地です◆ソフトタイプのクッキーです
1.
バターは室温で柔らかくしておきます◆電子レンジの【弱】でもOKです
2.
おからは電子レンジで加熱しておきます◆1分加熱して混ぜ、さらに1分加熱。かたまりは軽くほぐしておきます
4.
【2】のおからと小麦粉を加え、最初は切るように混ぜます
5.
ゴムベラでボウルの底に押しつけるようにして、まとめます
6.
ラップに包んで、形を整えます◆ぎゅっと押して馴染ませます◆生地は休ませなくてOKです
7.
天板の大きさに切ったオーブンペーパーの上に出し、6mmほどの厚さに伸ばします◆ラップを上に敷くと麺棒が汚れません
8.
好きな大きさに切り分けます◆180℃(予熱あり)のオーブンで20分ほど焼きます
9.
完成です
◆くっついているところを、切り離してください
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