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簡単 エビ入り棒ギョーザ ☆夜ご飯☆
by 母猫in会津
エビのぷりぷり♪食感がたまらない(^^) 包まなくて良いので 簡単に 子供と一緒に 作れます\(^o^)/
コツ、ポイント
中火が強い時は 調節してください! うちのIHは 中火が強めなので 1つ弱くしています(^^) ギョーザは すき間を空けて並べてね♡ ハネは 流し込む前によく混ぜること!
材料
(3人分)
■
具材
ニラ
3〜4本
豚ひき肉
400グラム
にんにく*しょうがチューブ
5cm位ずつ
塩コショウ
少々
ギョウザの皮(大判)
20〜30枚
冷凍エビ
適量
油
少々
■
ハネの素
小麦粉
大さじ1
水
150cc
このレシピの生い立ち
中華料理店のエビ入りギョーザが 美味しかったので うちでも作ってみました♡
1.
ニラ みじん切り エビ 2,3等分
2.
ハネの素 小麦粉 大さじ1 水 150cc よく混ぜて フライパンで3回に分けて焼いたので 1/3ずつ使います
3.
ギョーザの具材を ボールに入れ 全部こねる
4.
ギョーザの皮に 肉 中央にエビをのせ 棒状にする
5.
片方の皮に水をつけ 重ねて ちょっと平らに押す
6.
フライパンに油をしき ギョーザを重ねてある方を 上にして並べ入れ 中火 3分
7.
裏返して ハネの素1/3を流し込み 中火 5分
8.
皿にひっくり返して 出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7791783
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