お好み焼きの粉を使うので、ふわふわなのにカリカリです。
コツ、ポイント
塩胡椒をして、少し置くと臭みがへります。今回はローストガーリックですが、青海苔でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
美味しいフリッターが食べたくて!
1.
タラを食べやすい大きさに切り、酒をふりかけ、塩胡椒と、ローストガーリックをまぶしておきます。
2.
ボールに卵お好み焼きの粉、炭酸水を入れまぜます。
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