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野蒜チヂミ
by ともちゃん&ちび政宗
野蒜(のびる)でチヂミを作ってみた。 のびるのかちぢむのかよく分からん。
コツ、ポイント
野草は4~5回洗うのが普通らしいです。 落ち葉とか枯れ草とか違う植物、特に水仙とかホトケノザ(ピンクの花が咲く方)とか毒草が絶対入らないように、できるだけ取り除きましょう。固さは小麦粉と水の量で調整して。 油はごま油を使いました。
材料
野蒜
好きなだけ
卵
好きなだけ
小麦粉
好きなだけ
水
好きなだけ
油
適量
好きなたれ
適量
このレシピの生い立ち
「こないだ一緒に取った野蒜、うちはチヂミにしたよー」ってライン送ったら、「のびるでちぢみ…面白いね」と言われたため急遽掲載。
1.
野蒜をよーーーく洗って、2-3cmの長さに切る
2.
ボウルで卵をといてから、材料全て混ぜる
3.
やく(はいはい、へたくそですいません)
4.
好きなたれをかけてお召し上がりください
https://cookpad.com/recipe/7793210
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