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春キャベツと豚肉の蒸し焼き
by 味とこころ
フライパンに入れて蒸すだけでパパっと簡単♪素材の甘みや旨みを味わえる、ヘルシーで美味しい一品です♪
コツ、ポイント
春キャベツは手でちぎる事で、味の染み込みが良くなりますよ。スナップエンドウはしっかり筋をとってくださいね。
材料
(2人分)
春キャベツ
1/4個(200g)
豚バラ肉
100g
スナップエンドウ
6本
ミニトマト
6個
A:水
大さじ2
A:白だし(16倍濃縮)
大さじ2
A:黒こしょう
少々
このレシピの生い立ち
旬の食材を美味しくいただける春レシピのご提案です♪
1.
このレシピは、七福醸造『特選料亭白だし・四季の彩』で味付けしています。※16倍濃縮
2.
キャベツは一口大に手でちぎってフライパンに入れます。豚肉も一口大に切り、キャベツの間に埋め込みます。
3.
筋を取ったスナップエンドウ・ミニトマトは彩りよく並べます。
4.
3に混ぜ合わせたAを回しかけ、フタをして7分程蒸し焼きにします。
https://cookpad.com/recipe/7793329
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