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鰹のたたきで東海地方の名物「ひつまぶし」風に食べたくてこのレシピを作りました。そのままご飯にのせて、薬味を合わせて、そしてスピルリナの旨みの入った熱々出汁で、ぜひお召し上がりください。スピルリナLAB研究員墨真季子