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カスタードクリーム(覚書用)
by よおこ❤
お気に入りのカスタードクリームです。
材料
卵黄
3個
砂糖
70g
薄力粉
30g
牛乳
300cc
バニラオイル
少々
このレシピの生い立ち
ずっとこれで作っているので覚書用です。
1.
卵黄と砂糖を泡立て器で混ぜる
2.
1に薄力粉を入れてよく混ぜ合わせる
3.
牛乳を中火にかけ沸騰直前で火を止める
4.
2の中に3を一気に入れる
5.
網でこして中火にかける
6.
とろみがついてきたら弱火にして泡立て器で混ぜる
7.
バニラオイルを入れる
https://cookpad.com/recipe/7794699
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