豚こま、アスパラガスで爽やかレモン炒めはいかがでしょうか☆
コツ、ポイント
豚こま、アスパラは少し焼き目がつくと美味しそうに見えます♪私は豚こまの大きなものは包丁を使わず(洗い物増やしたく無いので)手でちぎってます☆
このレシピの生い立ち
実家からレモンを沢山もらったので考えました☆
2.
アスパラは根元を1cmほど切る 根元は皮が硬いので1/3くらいをピーラーで剥く
8.
豚こまに8割ほど火が通ったらアスパラを入れ2〜3分炒める
9.
さらにレモンの輪切りを入れて1分ほど炒める
仕上げにレモン汁をかけて塩胡椒で味を整えて完成です
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