旬の春キャベツを使ったシンプルなパスタです。簡単なので是非是非!!
コツ、ポイント
春キャベツの芯は固いので薄く切って下さい。
このレシピの生い立ち
旬の春キャベツを使ったパスタをと思って。
1.
春キャベツは一口大に切る。ニンニクは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
2.
お湯を沸かし、塩を入れ、パスタを表記より1分早く茹でる。茹で汁を50ml取り分け、水気を切る。
3.
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火、ふつふつしたら中火にして春キャベツ、唐辛子を入れしんなりするまで炒める。
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