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*クルミとゆで卵のポテトサラダ*
by みっくママ
OL時代に行ってたお店のポテサラにクルミが入ってたのを思い出して シンプルにじゃがいもとクルミだけだったけど
コツ、ポイント
特に無いけどマヨネーズの量は調整して下さい。
材料
新じゃが
4〜5個
玉ねぎ
1/4個
ゆで卵
1
マヨネーズ
大さじ1〜2
クルミ
10〜20g
塩コショウ
ちょっと多め
お酢
小さじ1位
このレシピの生い立ち
新じゃがが美味しそうで♡ 去年は初めてポテサラにハマって3週間位連続で食べてました♡
1.
ちょっと小さめの卵Sサイズくらいの新じゃがです。 美味しそうで買わずにはおれん♡
2.
綺麗に洗ってレンジで4〜5分加熱してマッシュする。 新じゃがじゃ無いのは皮を剥いて使います。 そして玉ねぎはみじん切り。
3.
ゆで卵を作ります。 3個作りましたが1個使います。
4.
工程②にゆで卵とお酢を入れてフォークで白身をカットしながら塩胡椒とマヨネーズも入れて混ぜます 最後にざっくりクルミも参加
5.
完成
https://cookpad.com/recipe/7796025
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