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豚バラ大根といえばメジャーはすき焼き味ですが、すき焼きの原型〝牛鍋〟は誕生当初、醤油ではなく味噌味だったそうです。 そこでふと思い立ち、味噌ベースの豚バラ大根を作ってみました! 味噌味も予想以上に豚バラ大根によく合い、なかなかに美味ですよ☆