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ブロッコリーとじゃがいものくたくた
by 八百屋まりの
シーフードの旨みとハーブの香りをまとった野菜が美味しい
コツ、ポイント
じゃがいもはブロッコリーよりも火が通りづらいので、先に電子レンジで加熱しておきます
材料
(9食分くらい)
ブロッコリー
1/2房
じゃがいも
1個
シーフードミックス
30g
コンソメ(顆粒)
小さじ1/2
オリーブオイル
小さじ2
黒こしょう
少々
おろしにんにく(チューブ)
小さじ1/2
ディルウィード
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
セブンイレブンのあの副菜を、ジェノベーゼソース無しで再現したくて
1.
じゃがいもの芽をとり皮をむき、1.5cm角のさいの目切りにする。
2.
耐熱容器に①と凍ったままのシーフードミックスを入れ、600Wの電子レンジで5分加熱する。
3.
ブロッコリーを小房に分け、②に加えてさらに電子レンジで5分加熱する。
4.
野菜に火が通ったことを確認し、調味料で和える。
https://cookpad.com/recipe/7796288
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