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【火無し】簡単いちごソース・ジャムモドキ
by 米娘(こめこ)
ヨーグルトやパンケーキなどのチョイ足しに! 市販ジャムよりさっぱりしていて甘すぎが苦手な方にもおすすめです!
コツ、ポイント
小分け保存するとあとから使いやすいです 生クリームを入れて「冷凍→揉む」を繰り返すとアイスにもなります
材料
冷凍いちご(今回は業スー)
1袋(500g)
砂糖
100g
レモン汁
大さじ1強
このレシピの生い立ち
鍋でコトコト…なんてのは面倒でほぼ放置でできるいちごソースを作りました。 何度か作って美味しかったので覚え書きです!
1.
ジップロックに冷凍いちご(他フルーツも可)や他の材料を入れ全体に馴染ませる
2.
(この時に半解凍や解凍されてあると時短できます)
3.
柔らかくなったいちごを好みの大きさになるまで潰す
4.
何度か揉んで全体が混ざったら完成です
5.
冷凍で作り置きできるので大きめの氷を作る型に入れて冷凍するとちょうど1回分くらいになります
https://cookpad.com/recipe/7797211
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