文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ぶりの照り焼き
by まりっぺ☆
定番。ごはんのおかずに。
コツ、ポイント
ぶりに薄力粉をまぶし、たれが絡みやすいようにしています。
材料
(2人分)
ぶり
2切れ
酒
大匙1
薄力粉
小匙1
油
小匙1
■
【照り焼きたれ】
砂糖
小匙2
しょうゆ
小匙2
みりん
小匙2
酒
小匙2
このレシピの生い立ち
久しぶりに作ろうと思いました。
1.
ぶりに酒をまぶして、10分おいておく。
2.
【照り焼きたれ】を合わせておく。
3.
ぶりをキッチンペーパーなどで水分を拭き取り、薄力粉を薄くまぶして、油を熱したフライパンで焼く。
4.
ぶりにほぼ火が通ったら、【照り焼きたれ】を入れ、煮詰める。
5.
煮詰まって、照りが出てきたら、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7798828
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.