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大根の明太和え 柚子胡椒風味
by 坂井鮮魚
クリーミーな明太マヨに柚子胡椒がピリッときいておいしいです!
コツ、ポイント
大根は水気をしっかり絞ってください。
材料
(4人分)
大根
約20cm
明太子(ほぐしたもの)
大1・1/2
マヨネーズ
大1・1/2
柚子胡椒
小1/4
昆布茶
小1弱
刻みのり
少々
このレシピの生い立ち
我が家でよく作る大根レシピです。
1.
大根は4cmの千切りにし塩もみして水気をしぼる その後昆布茶を加えてなじませる
2.
マヨネーズ・柚子胡椒・ほぐした明太子を加えてよく混ぜる
3.
大根と和えて盛り付ける
4.
刻みのりをのせれば完成!
https://cookpad.com/recipe/7799597
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