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簡単!古漬けの大葉チーズ肉巻き
by だんどり亭
胡瓜のぬか漬け、大葉、チーズの肉巻きです。
コツ、ポイント
古漬けを塩抜きして使用しました。 簡単!ぬか漬け(古漬け)の塩抜き ID:7799919
材料
(2人分)
豚ロース薄切り肉
4枚
とろけるスライスチーズ
1枚
胡瓜のぬか漬け
適量
大葉
4枚
塩胡椒
各少々
小麦粉
適量
■
A
すき焼きのたれ
大さじ1
酒、みりん、水
各小さじ1
しょうが(チューブ)
2cm
このレシピの生い立ち
1週間忘れてしまった胡瓜の古漬けを塩抜きしたら美味しくて肉巻きにしてみました。
1.
豚ロース薄切り肉に大葉、とろけるスライスチーズ(1/4)、胡瓜のぬか漬けをのせる。
2.
しっかり巻いて塩胡椒し、小麦粉をまぶす。
3.
フライパンに油少々を温め、肉を軽く焼く。
4.
Aを混ぜて掛け、蓋をして中火で1分半。
5.
煮からめる。
https://cookpad.com/recipe/7799931
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