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カリフラワーと人参サラダ
by xyzクック
人参をオイル和えして茹でたカリフラワーを加えてサラダを作ります。
コツ、ポイント
オイルは、きれいな天ぷらなどで使かってない油を使います。カレー粉の代わりにブレンドスパイスが、味がよくついていいです。ポテトにふりかけるシャカシャカのこと。
材料
キャロット人参
1本から、5本
オイル
大さじ2
ガーリックパウダー
小さじ1/2
カレー粉
小さじ1/2
砂糖
少々
はちみつ
少々
カリフラワー
1房
酢
大さじ1
さらし玉ねぎ
少々
しらす
大さじ2
このレシピの生い立ち
キャロット人参などの細い人参でなく普通の人参は、四つ切、茹でたりすると上手く作れます。
1.
にんじんを薄くスライスします。スライサーでおろしても。塩コショウして少しもみます。
2.
オイルとガーリックパウダー、カレー粉をふりかけて混ぜて全体に味をつけます。砂糖とはちみつを入れても。
3.
茹でたカリフラワー、さらし玉ねぎしらすを混ぜ込みます。酢を混ぜ込みます。
4.
2番までだけでもオイル和えができます。野菜は色々と。
https://cookpad.com/recipe/7800295
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