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ピロシキフィリング
by みえ2012
ピロシキのフィリングをワンバンで作っていきます
コツ、ポイント
春雨はサラダ用の短めを使ってます 少し濃いめの味付けにするといいかな!
材料
(12個分)
玉ねぎ
中玉1個
しめじ
1パック
サラダ春雨
15g
水
200cc
豚挽肉
200g
卵
1個
余った卵白
1個
豆苗
1/3パック
醤油
小さじ1と1/2
コーミソース
小さじ1と1/2
カレー粉
小さじ1/4
塩と胡椒
適量
クレージーソルト
お好みで
オートミール
大さじ2
このレシピの生い立ち
ドーナツ生地でピロシキも作ります なるべく簡単に作りやすいレシピにしてみました
1.
玉ねぎ、しめじをみじん切りにする (ブンブンチョッパー使用) フライパンに春雨と水と一緒に入れて混ぜ、蓋をして加熱5分
2.
豚挽肉を加えて蓋をして加熱 蓋を取って水分を飛ばす
3.
具材の真ん中を開けて卵を割り入れて黄身を潰して加熱約3分 黄身が半熟になったら卵を崩し混ぜる
4.
豆苗を加えて混ぜ加熱する
5.
調味料を加えて混ぜ加熱する 水分が多い時はオートミールを加えて水分を吸い取る 水溶き片栗粉でもOK
6.
バットに移し冷めたら12等分 1個40gくらい
https://cookpad.com/recipe/7801141
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