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#きゅうりの絶品お漬物 自家製山形のだし
by ドナルドみち
作り置きで、冷蔵庫で3〜4日日持ちする 万能だし
コツ、ポイント
あまり大きくすぎないように切ってね
材料
みょうが
2個
なす
二分の一本
きゅうり
二分の一本
大葉
2枚
白だし
小さじ2〜3
このレシピの生い立ち
材料が揃ったので作りました。 豆腐にのせてもご飯の上にのせても ざるうどんにも、これから暑くなる季節に さっぱりとしていいですよ。 味付けは、調整してね
1.
みょうが、なす、きゅうりは すべて5〜7ミリ角に切る なすは、水にさらして水気を拭く
2.
大葉は、太めの千切りから 5〜7ミリに切る
3.
保存袋、1と2の材料全部と白だしを入れてひと晩 冷蔵庫で寝かして完成
https://cookpad.com/recipe/7801427
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